Saumon.

 Saumon.

Pour les anciens il symbolisait le savoir

Puisque l'un des siens mangea les neufs glands sacrés

Puis de la Boyne il passa dans la Loire

Rivière qu'il se plaisait à remonter

Le manger conférait alors la sagesse

À qui, durant sept longues années, le traqua

Noble poisson faisant preuve de largesses

Figurait alors à nombre de nos repas

Abondait par milliers dans la rivière

Au point qu'il fallut limiter son service

Pas plus de trois dégustations hebdomadaires

Pour ne pas se lasser de son sacrifice

Le beau migrateur aperçut de la rive

Les pêcheurs tendaient un filet de barrage

Puis l'époque connut terrible dérive

Dans ses rangs les progrès firent des ravages

Quand il fallut renoncer à le prélever

Nul ne décrypta le terrible message

Notre Planète était déjà en danger

Par la faute d'humains bien loin d'être sages

Celui que nos lointains ancêtres adulaient

Accompagne toujours les repas de fête

Pauvre prisonnier d'élevages si laids

Que sa chair semble totalement contrefaite

On le fume pour dissimuler sa saveur

Insipide goût d'un met de pacotille

Loin de ces saumons qui avec fureur

Affrontaient les carrelets de nos flottilles

De rares spécimens remontent notre Loire

Avant de bifurquer au bec d'Allier

Derniers survivants qui nous laissent accroire

Qu'il faut malgré nous, ne pas cesser d'espérer

Sur leur trajet se présentent tant d'obstacles

Prédateurs, centrales, barrages et abjection

Que pour les derniers, véritable débâcle

L'aventure tourne à la désolation

Les nouvelles migrations concernent les humains

Franchissant eux aussi les mers et océans

Avant de sombrer dans les terribles filets

D'un système effroyablement messéant